Gastronomie
L’île Rodrigues est riche d’une gastronomie composée avec des produits du terroir naturellement disponibles en abondance. Au fil du temps, elle s’est enrichie grâce à l’apport d’influences chinoises, indiennes et européennes. Des mets d’exception à base de poisson, de poulpe, de porc et de poulet, entre autres, se dégustent à la table rodriguaise. La cuisine consiste en des plats simples mais savoureux, laissant s’exprimer le bon goût naturel des produits. Un repas typique de Rodrigues est servi avec du riz ou du maïs et des haricots rouges. Du piment ou des chutneys en rehaussent la saveur.